통밀이란?1 호밀 VS 통밀 안녕하세요 무사도 입니다. 개인 건강을 계속 생각 하기 위해서 간헐적 단식을 시작 하고 있습니다. 줄어들어서 감량이 속도가 줄더니 어느새 제자리로돌아왔습니다. 어제 빵을 사러 파리바게트에 갔습니다. 통밀 식빵을 사려고 했는데 호밀 식빵이 있더군요 갑자기 궁금해져서 찾아 봤습니다. 호밀과 통밀의 차이 지금 시작합니다. 1. 호밀 (https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%98%B8%EB%B0%80 위키백과 참조) - 학명 (Secale cereale, 영어:rye) 라이보리 라고 하며 벼과의 한해 살이 풀 입니다. 흔히 보이는 보리랑 비슷 하지만 일반인이 보기엔 구분이 어렵다고 합니다. - 성분 :단백질 10∼15%, 지방 2∼3%, 전분 55∼65%, 회분 2%, 총 식이섬유 15∼1.. 2021. 10. 1. 이전 1 다음
